배달 음식 최소 주문 금액의 비밀

배달 음식 최소 주문 금액의 비밀

안녕하세요, 존경하는 배달 음식 애호가 여러분. 오늘은 우리가 늘 마주치는 그 짜증나는 "최소 주문 금액"에 대해 이야기해보려고 합니다. 여러분, 혹시 배달 앱에서 주문하려다 최소 주문 금액에 몇천 원 모자라 울며 겨자 먹기로 추가 메뉴를 고르신 적 있으신가요? 오늘은 그 찝찝한 경험을 수학적으로 완벽하게 분석해보겠습니다. 네, 맞습니다. 굳이 이런 걸 분석해야 하나 싶겠지만, 우리의 소중한 몇천 원을 위해 한 번 해보겠습니다.

최소 주문 금액의 경제학

우리나라의 배달 앱들은 대부분 최소 주문 금액을 12,000원에서 15,000원 사이로 설정하고 있습니다. 이는 단순한 숫자가 아닙니다. 여기에는 깊은 경제적 원리가 숨어 있죠. 자, 이제 우리의 황당한 수학 여행을 시작해볼까요?

추가 메뉴의 가성비 계산법

가성비를 계산하기 위해, 우리는 '메뉴 효용 지수(MEI: Menu Efficiency Index)'라는 것을 만들어보겠습니다. 이 지수는 다음과 같은 공식으로 계산됩니다:

$$ MEI = \frac{맛 점수 \times 양 점수}{가격} \times 100 $$

여기서 맛 점수와 양 점수는 1부터 10까지의 주관적인 평가입니다. 자, 이제 우리가 자주 고르는 추가 메뉴들의 MEI를 계산해봅시다.

메뉴	가격 (원)	맛 점수	양 점수	MEI
콜라 1.25L	2,500	7	8	22.4
치킨 무	1,000	5	4	20.0
감자튀김	3,500	8	6	13.7
치즈볼 (4개)	4,000	9	5	11.3
양념 소스	500	6	3	36.0

이 표를 보면, 양념 소스의 MEI가 가장 높습니다. 하지만 잠깐, 이게 정말 최선의 선택일까요? 여기서 우리는 '한계 효용 이론'을 적용해봐야 합니다.

한계 효용 이론과 배달 음식

한계 효용 이론에 따르면, 소비량이 증가할수록 추가적인 소비로 인한 만족도는 감소합니다. 즉, 양념 소스를 하나 더 시켜봤자 그 효용은 크게 줄어든다는 거죠. 이를 수식으로 표현하면 다음과 같습니다:

$$ U(x) = \log(x + 1) $$

여기서 U(x)는 효용 함수이고, x는 소비량입니다. 이 함수를 적용하면, 양념 소스의 두 번째 주문부터는 MEI가 급격히 감소함을 알 수 있습니다.

배달비와 최소 주문 금액의 상관관계

이제 배달비를 고려해봅시다. 배달비는 보통 3,000원에서 5,000원 사이입니다. 이를 고려한 '실질 가성비 지수(RCI: Real Cost Index)'를 계산해보겠습니다:

$$ RCI = \frac{MEI}{1 + \frac{배달비}{주문 금액}} $$

이 공식을 적용하면, 최소 주문 금액을 약간 초과하는 것이 가장 효율적임을 알 수 있습니다. 하지만 여기서 우리는 '앵커링 효과'를 고려해야 합니다.

앵커링 효과와 배달 앱의 심리학

앵커링 효과란 첫 번째로 제시된 숫자에 영향을 받아 판단을 내리는 심리학적 현상입니다. 배달 앱은 이를 교묘하게 이용하고 있습니다. 최소 주문 금액을 12,000원으로 설정하면, 소비자는 15,000원짜리 주문을 "적당한" 것으로 인식하게 됩니다.

이를 수식으로 표현하면 다음과 같습니다:

$$ P_s = P_m + (P_m \times \alpha) $$

여기서 P_s는 소비자가 생각하는 "적당한" 주문 금액, P_m은 최소 주문 금액, α는 앵커링 계수(보통 0.2에서 0.5 사이)입니다.

결론: 최적의 추가 메뉴 선택 전략

모든 이론을 종합해보면, 다음과 같은 전략이 도출됩니다:

1. 주문 금액이 최소 주문 금액과 P_s 사이일 때 추가 메뉴를 고려한다.
2. MEI가 가장 높은 메뉴부터 선택한다.
3. 한계 효용을 고려하여 같은 메뉴의 중복 주문은 피한다.
4. RCI를 계산하여 배달비 대비 효율을 최적화한다.
5. 앵커링 효과를 인식하고 불필요한 과소비를 경계한다.

자, 여러분. 이제 우리는 단순한 배달 음식 주문에 미적분학, 경제학, 심리학을 모두 적용해보았습니다. 다음에 배달 음식을 시킬 때, 이 모든 계산을 해보시는 건 어떨까요? 물론 그 사이에 음식은 식어버리겠지만, 그래도 우리의 지적 호기심은 뜨거워질 테니까요!

마지막으로, 이 모든 계산과 분석이 여러분의 배달 음식 주문에 도움이 되길 바랍니다. 하지만 가끔은 그냥 먹고 싶은 걸 시키는 것도 좋습니다. 결국, 음식은 맛있게 먹는 게 최고니까요. 행복한 식사 되세요!

출처:

[1] Food Delivery in Korea – How to Order Takeout in Korean, https://www.90daykorean.com/korean-food-delivery-in-korea/

[2] Food Delivery In Korea | Guide To Ordering Food In Korea - Creatrip, https://creatrip.com/en/blog/6995/

[3] Things To Know About Food Delivery In Korea: #1 Best Guide, https://ling-app.com/ko/food-delivery-in-korea/

[4] Minimum order value is not reached. What now? I'd loose money ..., https://www.reddit.com/r/Ebay/comments/18ybitj/minimum_order_value_is_not_reached_what_now_id/

[5] Setting minimum order quantities or $ value to orders - Commerce, https://forum.squarespace.com/topic/158807-setting-minimum-order-quantities-or-value-to-orders/

[6] Re: Is there any way to force a minimum order value?, https://community.shopify.com/c/shopify-discussions/is-there-any-way-to-force-a-minimum-order-value/m-p/2492268

[7] Cheapest Food Delivery Service? Here's a pricing comparison!, https://fooddeliveryguru.com/cheapest-food-delivery-service/

[8] Grubhub, DoorDash and Uber Eats: Which Delivery App Has the ..., https://www.cnet.com/home/kitchen-and-household/cheapest-delivery-app-for-2023/

[9] Unveiling the Markups: Understanding the True Costs of Food ..., https://www.apetsis.com/blog/unveiling-the-markups-understanding-the-true-costs-of-food-delivery-servic

[10] What is Menu Engineering? Boost Your Menu Items' Profit ... - Toast, https://pos.toasttab.com/blog/on-the-line/menu-engineering-menu-design

[11] Tip Of the Week: Enforcing Minimum Orders & Discount Eligibility, https://www.pepperi.com/blog/tip-of-the-week-minimum-order-amount/

[12] Minimum Order Value: Should Your Online Shop Implement It?, https://business.trustedshops.com/blog/minimum-order-value-your-online-shop